嫩芽香且灵，吾谓草中英。
夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。
惟忧碧粉散，尝见绿花生。
——郑愚唐《茶诗》
宋朝，有着和唐朝截然不同的感觉。在所有来自宋朝的文物和讲究里，它都带着那么一股中正清淡又平和温暖的态度。和清朝相比，又好像多了一丝灵气和活力。如果，唐朝鲜花着锦般的华灿，是名花倾国两相欢，长得帝王带笑看的烈火少年郎。那么，宋朝则是那皎皎空中孤月轮般的谦谦君子。宋朝点茶法的盛行，仿佛是应运而生的一种独具东方特色的美学行为。它融入了宋朝人的姿态，从饮食活动，一跃成为了备受一个朝代喜爱的饮品活动，将“品、观、赏、鉴”等等美学规则都纳入其中。远古的点茶法，已经无从得见，但各种茶人爱好者对于点茶法的讲解与演示作品从不曾停歇。茶家的李曙韵老师，更是将点茶法的每一个步骤在课程中详细讲解演示。
如果你曾观摩过一场点茶的演绎，你可能会在脑海中想到“能饮一杯无”这句话。
因为，那一整套的流程下，所击拂拉花出的茶汤，没有人可以抗拒它的魅力。
在点茶起始之初，需向宾客行拱手礼，茶人的仪态始终是端庄舒缓的。手中的一抹方巾交叠整齐，不论是在提起汤瓶注水的时刻，还是将其收拢在桌角一边，都不会有一丝凌乱。
每一场点茶都不会绝对的重复，茶人会将自己独特的审美观，融入到茶器的选择中来。
从擦拭茶盏到提壶注水的不同阶段，左右细微的动作都有其行动的原则，而在这原则之中，是茶人与茶粉、茶器、茶汤之间的暗暗较量。
茶筅对于茶汤的每一次击打，都体现着点茶法的“力量美”。即使是再纤细的手腕，都能够以惊人的速度，让一碗清茶肉眼可见的漂浮出绵密、厚重的乳白色拉花。
茶家点茶法的演绎，是从身到心的一场修炼，李曙韵老师对于点茶法的讲解，不单单只是技巧上的传授，更是对于茶事美学的普及，和茶人精行俭德之风的传承。来茶家，学习点茶法，在寒炉对雪茶汤慢烹的时刻，无由持一杯。—茶家创造性线上视频课—「当代点茶十讲」「当代点茶」视频课共十讲，详细介绍了点茶的起源和发展，演示了当代点茶的方法。学习后，还可结合鸡尾酒、咖啡，自己DIY创意点茶茶饮。10堂视频课程截图如下，提前感受下当代点茶课的乐趣吧～CONTEMPORARYTEA｜当代点茶
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