随着年龄的增长，生活已经趋于平淡，身体上却“危机四伏”，肚腩日渐鼓起。
但要想健康且美丽的生活，那就不能放任自己变得油腻。
学会喝黑茶，习惯喝黑茶，是保持好身材、保持健康的诀窍之一。
今天为大家推荐安化黑茶——天尖。1
安化天尖的主要保健成分
1、茶多糖在黑茶中含量最高(是其他茶的1-2倍)，活性最强。其具有降血糖、降血脂的功能。
2、特种氨基酸。能改善视觉、降低胆固醇、调节激素分泌等。
3、茶色素。黑茶汤色主要成分是茶黄素和茶红素，前者不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化机，而且具有明显降脂效果。
4、矿质元素(集中在成熟叶茎梗中)。黑茶原料成熟度较高，含有丰富的氟、硒、锌、钙、钾等。特别是丰富的钾离子，能够起到保湿锁水的作用，成而达到美容和祛除色斑的效果。黑茶中的氟，防踽齿和防治老年骨质疏松有明显效果。黑茶是天然的富硒茶，对增强人体免疫力和治疗冠心病，抑制癌细胞发生和扩散有显著效果。
5、茶皂素(老叶根部为多)。具有溶血作用，降低胆固醇、抗菌、镇静、抗癌和降血压功能。
6、咖啡碱含量低，不影响睡眠。
7、膳食纤维丰富，对改善机能性便秘有一定的保健功效。
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安化天尖，醇厚滋味
安化黑茶其实种类也很多，主要分为三尖三砖一花卷。
即三尖是：天尖、贡尖、生尖；三砖是：黑砖、花砖、茯砖；花卷则分为千两茶、百两茶等。
而天尖，便是安化黑茶中等级高的茶，因为它的原料采摘的是一级嫩茶叶，也被誉为黑茶中的“贵族”。
曾经道光皇帝将两江总督陶澍所奉送的安化黑茶赐名“天尖茶”作为褒奖，列为清皇帝御品茶。依此类推，就有了皇上喝的安化黑茶为“天尖茶”；朝廷重臣所喝为“贡尖茶”；一般官员所喝为“生尖茶”。
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耐泡且顺滑
天尖茶，不仅具备黑茶耐泡耐喝的特点，而且柔滑好喝。
看干茶，色泽乌黑油润，带着纯正的松烟香气。
出茶汤，汤色深黄明亮，入口是一片甘润顺滑，滋味也非常醇和且浓厚。
一般酒肉之后，饮杯黑茶，倍感舒适、清爽，即使积食腹胀，只要几杯浓浓的天尖茶水下肚，便可无忧。
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如何冲泡？
黑茶的冲泡，简单的可以用盖碗或者紫砂壶冲泡，经过温具、投茶、醒茶、注水、正泡、出汤、分饮这几步。
可能有些茶友平时喝的多为紧压状态的黑茶，但天尖是散茶，很方便冲泡。
可以用飘逸杯或紫砂杯，取茶约5克，先用沸水润茶，再加浸泡10~15秒钟后即可饮用（可多次加水冲泡）。
还有传统的煮饮法：茶水比一般为1：60至，用沸水润茶后，再用冷水煮沸，停火滤茶后，分而热品之。也可以放凉后当作凉茶慢慢喝，各有风味。
再一个适少数民族的奶茶做法：按传统煮饮法煮好茶汤后，以奶、茶汤1：5的比例调制，然后加适量盐，就是一杯具西域特色的奶茶了。
（资料来源：茶语白沙溪）
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