秋末冬初，是脑血管疾病的高发季节，天气干燥，温度下降，都会造成脑血管中血液流通不畅，导致脑血管供血不足，引发动脉粥样硬化、脑血栓、脑梗等脑血管疾病。而一旦染上这些疾病，轻则遗留下不同程度的残疾，如半身不遂、语言障碍、痴呆、生活不能自理等，重则直接殒命，给自己和家庭都带来巨大的负担。
1、头晕、头痛
脑供血不足，会引发脑部缺血缺氧，使脑实质发生广泛弥散性病变，甚至引起脑部痉挛。反馈出来，就是患者出现头晕、头痛的状态。
2、耳鸣
脑供血不足的时候，耳蜗供血得不到及时保障，就会导致耳部局部功能障碍，形成耳鸣。
3、视力下降
脑供血不足时，视网膜视神经也难以得到足够的血液和养分供应，从而导致视力模糊，视力下降。
4、失眠
人的睡眠质量是由神经系统主宰的。当脑部供血不足，大脑神经得不到足够的营养供给，就会造成脑部神经衰弱、植物神经调节紊乱等，反馈到睡眠上，就是出现睡眠的不稳定，形成失眠。
脑供血不足，归根结底是因为血管中"垃圾"太多，导致血液流通受阻，养分和氧气供给不到位，进而引发其他血管类疾病。故而要改善脑供血问题，就得先清除血液垃圾。
这2种蔬菜，便是姬松茸和芦笋。
·姬松茸
姬松茸是一种名贵的食用菌，号称"百菌之王"。其富含核酸、亚油酸等活性多糖体，具有扶正固体、增强人体免疫力等功效。姬松茸含有蛋白质、维生素、B1、B2、烟碱酸等六大营养素，以及硒、钙、铁、镁、钾；脂质等多种矿物质，可以协助排除体内多余胆固醇，抑制血小板聚成，加速血液循环，从而减少血液中的"垃圾"物质沉积，降低脑梗、心梗的发病率。
·芦笋
市场常见蔬菜，素来享有"蔬菜之王"的美誉。芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素，以及人体所必需的各种氨基酸，常食可清热利尿、提高免疫、降脂减肥。其中，芦笋所富含的天门冬酰胺、芦丁等黄酮类活性物质，还能增强人体的毛细血管弹性，降低血液粘稠度，降低低密度脂蛋白含量，从而改善人体血液循环，防止血栓、动脉粥样硬化等病症的发生，预防脑梗。
现代研究认为，姬松茸和芦笋虽是好物，但是如果食用不当，不但不能较好地提取其食用、药用价值，反而可能会破坏其中一些成分的活性，造成营养的流失，十分可惜。因此，营养学专家建议，若想最大程度地利用好这2"宝"，可以通过益生菌来发酵萃取。
通过食材与益生菌的相互萃取、提纯作用，可形成高效、高活性的微生酵液——姬松茸芦笋液，供人体直接服用。相对于普通烹饪或熬煮，发酵对食材药用价值的利用率可提升20-30倍，在清除血管垃圾、改善血液循环、预防心脑血管疾病等方面，自然也是事半功倍。
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